une histoire de famille de goût

la cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats, d’origine principalement arabe et berbère avec influence juive. surtout à Fès qui est la ville du summum de la gastronomie et du raffinement .

Notre cuisine est authentique et familiale basé aux épices locales (ras lhanout, safran…) et légumes de saison c’est le principe de la variété des plats (tajine, Viande ou poulet, Pastilla, tride, briouat...).

Reservez a l’avance, nous serons ravis de vous préparer le plat que vous souhaitez gouter. Nous prenons en considération les préférences personnelles, les besoins alimentaires et les allergies. Si vous desirez un menu special, nous sommes disposés à y répondre.

Nous offrons dans notre maison la possibilité d'apprendre l'art de la cuisine Fassi.

Petit dejeuner : Un petit dejeuner beldi (traditionnel) copieux (includs au prix de la chambre) Yagourt, beurre, confiture de la maison, fromage, deferent sort du pain et jus d’orange servi a la terasse ou salle du restaurant